案例展示

 

Case presentation

天目湖白茶

 

 

溧陽天目湖白茶具有獨特的感官品質:外形細秀略扁,色澤綠潤,透顯金黃;內質香氣栗香馥郁,湯色鵝黃,清澈明亮,滋味鮮爽且醇,葉張玉白、莖脈翠綠。天目湖白茶經理化分析,成品茶的氨基酸含量5—6%,約為普通綠茶的2倍,茶多酚含量12—15%,酚氨比值2.6,僅為普通綠茶的一半,這是天目湖白茶茶湯特別醇鮮的根由。

乳山陽梨

 

 

乳山陽梨在當地又常以其最初引進地上冊村之名冠之,稱為“冊梨”,久負盛名,是馳名中外的地方土特名產。乳山陽梨營養價值極高,是人們習見且常吃的一種水果,有潤肺、化痰等功效。

 

赤水蟲茶

 

 

赤水蟲茶是貴州省赤水市四洞溝的一個地方特產茶,產量僅200多斤。這種茶與傳統的茶葉不同,是當地農戶把白茶樹樹葉發酵,從中產生一種蟲子,專吃發酵的樹葉。蟲子體內排除的細顆粒經當地農戶炒曬后,便成為當地一種稀有的茶。蟲茶呈黑紅色,仔細聞聞,有一股泥土的芳香味,經開水泡制后,茶水呈暗紅色,類似紅茶,茶香似老蔭茶。這種茶對人有消暑解渴,消腹漲之功效,是中國眾多茶中的一種極具特色的綠色環保茶。

 

興仁薏仁米

 

興仁土壤主要以黃壤、石灰土、水稻土為主,土壤中有機含量豐富,鐵鋁含量多,鈣鎂離子少,土壤呈中性和微酸性,疏松濕潤,氣候屬亞勢帶溫暖濕潤的季風氣候,冬無嚴寒、夏無酷暑,光照條件較好,山地多而瘠弱少肥。薏仁米是喜溫植物,生態適應性強。

 

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